一場(chǎng)硝煙還未散盡的電商大戰(zhàn)已經(jīng)從線上燒到了線下,由線上與線下融合為緣起的新零售時(shí)代或許已經(jīng)來(lái)臨。新零售的新不在于模式的顛覆,而是新舊之間是生產(chǎn)力的不同。“新”體現(xiàn)在效率和體驗(yàn),效率是指企業(yè)的內(nèi)部管理能力,而體驗(yàn)是指對(duì)外服務(wù)能力。
新零售熱度回溫,大玩家主動(dòng)試錯(cuò)
2017年新零售作為年度熱詞一度占領(lǐng)了行業(yè)人的朋友圈,巨額融資、大玩家入局,風(fēng)口一再被資本吹捧。相比于2017年熱熱鬧鬧的討論,2018年初新零售的話題熱度開(kāi)始降溫。2016年馬云剛提出新零售一詞,隨著資本的追捧,所有項(xiàng)目都往新零售靠攏,目的是為了融資。在天使輪融資過(guò)后,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)就成為考量的重要標(biāo)準(zhǔn),所有行業(yè)從業(yè)者在揚(yáng)起新零售的大旗后開(kāi)始實(shí)行具體的落地方案。另外,資本助推的概念很容易被其他概念所取代,比如區(qū)塊鏈就十分火熱。但新零售確實(shí)是零售未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),阿里、京東等大玩家的入局也正是看好新零售的發(fā)展空間。因?yàn)榫€下的體驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)都可以進(jìn)一步優(yōu)化,而商家對(duì)于線下客戶的挖掘能力遠(yuǎn)不及線上,這就是新零售的發(fā)展空間。阿里巴巴表示用大數(shù)據(jù)幫助商家做精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)就是基于這一點(diǎn)。
大玩家的入局在一定程度上對(duì)行業(yè)有積極影響,因?yàn)檫@些大玩家代表著資本的流向,資本也必然會(huì)追逐他們而去。另外,大玩家的入局在某種意義上可以樹(shù)立起一些方向,幫助中小玩家去試錯(cuò)。對(duì)于最近十分火熱的區(qū)塊鏈技術(shù),目前尚未在新零售領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)應(yīng)用的實(shí)例,還需要進(jìn)一步探索。新零售的本質(zhì)其實(shí)就是新技術(shù)應(yīng)用到零售領(lǐng)域中,至于什么樣的技術(shù)能夠利用起來(lái),這就需要看是否能幫助零售產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)和效率的提升,不能盲目追風(fēng)。
小店成上游搶手角色,提升客單價(jià)是關(guān)鍵
在線上流量成本逐漸喪失優(yōu)勢(shì)的新零售時(shí)代,終端小店是與C端消費(fèi)者最直接的接觸渠道,已經(jīng)成為B2B平臺(tái)、分銷(xiāo)商紛紛搶奪的資源。首先,無(wú)論是B2B還是分銷(xiāo)商,他們作為中間環(huán)節(jié),需要了解終端零售環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)狀況,他們無(wú)論是采用掛牌加盟還是自建的模式,都是想去探索小店客戶的想法從而提供更好的服務(wù)。其次,很多B2B平臺(tái)賺的是中間流通的毛利,毋庸置疑,利潤(rùn)顯然不如零售。而且從資本角度講,掌握的門(mén)店數(shù)量影響著資產(chǎn)規(guī)模。所以B2B平臺(tái)和分銷(xiāo)商對(duì)掌握終端門(mén)店十分積極。
從行業(yè)發(fā)展來(lái)看,過(guò)去幾年行業(yè)的普遍認(rèn)知是電商在不斷搶占線下流量,但是從數(shù)據(jù)中分析,真正倒退的是大超市、大商場(chǎng)等,他們的量的確在被蠶食,反之小店每年的銷(xiāo)售額保持在13%左右的增長(zhǎng)速度,所以小店并沒(méi)有被電商所侵蝕,因?yàn)槠溥€擁有相當(dāng)大的發(fā)展空間。中國(guó)小店在SKU的更換、貨架選品、會(huì)員管理等方面與羅森、711等便利店相比有很大的差距,因此選品、客戶的維護(hù)對(duì)提升小店的客單價(jià)十分重要。
那么小店如何應(yīng)對(duì)新零售時(shí)代?國(guó)開(kāi)聯(lián)認(rèn)為,小店本質(zhì)還是圍繞效率和體驗(yàn)進(jìn)行升級(jí)。效率可以利用互聯(lián)網(wǎng)工具進(jìn)行有效提升,對(duì)于進(jìn)銷(xiāo)存一提化的管理、現(xiàn)金流的把握、小店內(nèi)部管理系統(tǒng)的流暢性、甚至包括店員的工作效率等都可以通過(guò)工具提升實(shí)現(xiàn)減員增效;至于增加消費(fèi)者體驗(yàn),促銷(xiāo)信息有效展示、智能零售、快速付賬等等都可以有效提升客流量及客單價(jià)。
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